今天的財經產業趨勢單元,邀請安永生活事業總經理 林仁益來到空中,帶大家導讀書籍《開一間會賺錢的餐飲店:30年專業經理人最不藏私的忠告,從成本結構、用人方法、獲利模式,到連鎖加盟的實戰策略》/ 文經社。
餐飲業者面對傳統困境,如何走出一條嶄新的路,創造一種新的業態、建立一個面對新世代屬於自己的、不朽的餐飲帝國?只要透過本書,不僅可以鑑古知今,了解餐飲業經過幾個世代的變與不變,也能夠學到新的想法、新觀點以及新做法,超前部署,贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點,或是有志從事連鎖加盟的餐飲業者,這都是一本經營者不可不讀的餐飲業葵花寶典。
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◎內容介紹
本書作者林仁益總經理,曾於鬍鬚張、摩斯漢堡……等大型連鎖企業擔任高階經理人,擁有30年連鎖加盟及海外拓點展店的實戰經驗。在本書中,毫不藏私的將他的管理經驗(成本結構分析、用人策略,行銷創意,危機處理……)與餐飲業不為人知的潛規則詳實揭露,並且鉅細靡遺的從開一間小店到加盟連鎖各階段應注意的事項,整理為9個忠告、10個對策。特別是當餐飲業者在面對景氣不好、競爭者後來居上而導致業績下滑時,作者也詳列了9個應對的要點與觀念,實實在在地幫助經營者力挽狂瀾,創造新猷。而作者在本書所列出的各項數據,都是累積30年來的實戰成果,因為他說,只要是用同樣的人、同樣的方法、賣同樣的商品、開同樣的店,答案都是一樣的,因為,這是「科學的定律」,也是資深餐飲顧問最不藏私的「開店方程式」。
餐飲業者面對傳統困境,如何走出一條嶄新的路,創造一種新的業態、建立一個面對新世代屬於自己的、不朽的餐飲帝國?只要透過本書,不僅可以鑑古知今,了解餐飲業經過幾個世代的變與不變,也能夠學到新的想法、新觀點以及新做法,超前部署,贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點,或是有志從事連鎖加盟的餐飲業者,這都是一本經營者不可不讀的餐飲業葵花寶典。
◎來賓介紹:林仁益
經歷:
。景文科技大學企管系講師,主授:管理數學、零售管理、商業自動化、作業研究。
。國立台北商業技術學院企業系講師,主授:零售管理。
。鬍鬚張股份有限公司11年,任職企畫課長、經理、協理、廠長、副總經理。
。好樂迪KTV總經理特助,海壽司執行副總。
。安心食品(摩斯漢堡)副總經理3年,中國區總經理5年。
。廣州貝格餐飲董事
。廈門華日通科技公司董事
。復興空廚副董事長
。幾分甜麵包、塩胖、吉龍糖品牌營運長
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅股魚-不看盤投資,也在其Youtube影片中提到,價值K線是老師與優分析公司共同合作開發的的財務基本面投資輔助軟體。將整個基本面判定個股流程與評價給予圖形化,能協助投資人在最短的時間內判斷一檔個股是否值得佈局。 🔥🔥🔥 價值K線:http://bit.ly/2Irsbqg -------------------------------------...
好樂迪 分析 在 非凡電視台 Facebook 的最讚貼文
1110 #收盤 #重點
#輝瑞 #疫苗
美國藥廠輝瑞及德國生技公司BioNTech最新表示,其所共同開發的新冠病毒疫苗,第3階段試驗中有超過90%的預防效力,帶動道瓊開盤噴發超過1600點。不過有美國疫苗專家指出,疫苗的關鍵問題如持久性、生產、分配仍是未知數,又讓美股期貨現於亞洲中午時段跌近1%。
#台積電 #台股
半導體龍頭台積電ADR大跌2.6%作收,造成台積電(2330)今(10)日股價拉回整理,下跌1.6%,收在415元,跌破5日線、力守月線。而在台積電下挫的情況,電子類股今成為盤面弱勢指標,類股指數跌逾1%;電子類股交易比重降至6成。台股今終場跌45.75點,收在13081.72點,跌幅0.35%,守住萬三關卡,成交金額放量至2487.71億元。
#觀光 #航空 #旅遊
在輝瑞疫苗的利多消息刺激下,航運、觀光、餐飲等類股今(10)日表現亮眼,包括華航、長榮航開盤直接跳空漲停;旅行社雄獅、五福、鳳凰、山富等全部封頂,飯店股晶華、手搖飲股六角也飆漲停,KTV好樂迪、健身房柏文股價勁揚。
#MSCI明晟 #權重調整
指數編纂公司MSCI(明晟)季度調整將於11日凌晨公布結果,有投顧業者分析,10月底以來台股表現優於亞洲各國前段班,加上先前台股權重已多次被調降等,預估此次權重將不會下調,看好欣興、富邦媒、旭隼、譜瑞納入成分股機會較高。
#台積電 #10月營收
台積電(2330)10月合併營收1,193.03億元,月減6.5%,年增12.5%,持續站穩在千億元之上,但未再創新高;累計今年前10月合併營收1兆970.24億元,年增27.7%。台積電今天以452元開出,下跌6.5元,一度下滑至448.5元,下跌10元,跌破5日線及月線,終場收在451元,下跌7.5元,跌幅1.63 %;市值下滑至11兆6,946億元。
#日月光 #外資
封測大廠日月光投控(3711)近期公布第3季獲利優於預期且單季每股稅後純益達1.57元,且對於第4季整體營運,日月光評估可望維持高個位數的成長,同時,對明年全年營運也持續看維持成長趨勢,在後市營運預期偏正向之下,近期日月光投控不僅獲外資全力加碼,股價不僅重回70元關卡之上,也寫下近3個月股價新高。
#國際油價 #塑化股 #台塑四寶
今年起原油價格受到全球遭逢新冠肺炎疫情衝擊下,持續處於低油價氛圍,最新在疫苗取得突破性進展後,帶動國際油價振奮,一度飆漲逾9%,這也帶動今塑化股群起走揚,以台塑四寶為首,和油價最直接關聯的台塑化(6505)大漲逾4%,台化(1326)漲幅也近3%,台塑(1301)、南亞(1303)也分別上揚1.5%、0.48%。
#疫苗 #宅經濟 #防疫股
美國製藥大廠輝瑞(Pfizer)宣布新冠肺炎疫苗好消息,在人體實驗的預方有效率超過90%,疫苗有望問世,股市也隨之風雲變色,觀光、航運等受疫情衝擊股強勁反彈,但防疫相關的宅經濟、體溫量測、口罩、清潔用品等則是大跌。
#財經 #新聞 #非凡新聞 #ustvnews #news
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【疫苗好消息激勵吃喝玩樂類股!】
美國輝瑞大藥廠(Pfizer)與德國生技夥伴Biontech宣布,聯手研發的疫苗第三期臨床試驗初步分析顯示預防效果超過90%,#新冠疫苗 利多一出,振奮航運、觀光、餐飲股飆漲!
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好樂迪 分析 在 股魚-不看盤投資 Youtube 的最佳解答
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好樂迪 分析 在 MoneyDJ理財網 Youtube 的精選貼文
蘋果(AAPL)股價在禮拜三大跌6.57%,不過台灣蘋概股卻是利空不跌,其中股王大立光(3008)開低後就一路拉升,接連收復2100元及2200元的整數關卡,最高還衝到2285元今年以來最高價,頗有挑戰季線2307元的氣勢,終場大漲100元,漲幅4.63%以2260元作收。蘋概四雄除了大立光大漲之外,可成(2474)也上漲2.91%收在230元往月線逼近,不過組裝兩大龍頭和碩(4938)及鴻海(2317)表現稍弱,但跌幅也都沒有超過1%。台積電(2330)申請赴中國設12吋晶圓廠,經濟部投審會已排定2月3日召開委員會議討論,市場認為此案沒有中資參股,過關機率高;昨日股價於138~140元之間高檔區間震盪,終場小漲0.36%以140元作收。而前天舉行法說會的晶圓二哥聯電(2303)去年第四季每股純益0.25元優於預期;去年全年每股純益1.08元,為近五年高點;今年聯電首季營運展望持平,全年在28奈米產能提升及車用半導體應用增加下,展望樂觀,盤中亮燈漲停,收盤大漲8.97%以12.75元作收,可惜盤中收復的年線最後得而復失。IC設計瑞昱(2379)則是在本周二26日舉辦法人說明會,受惠手機客戶端拉貨動能推升,瑞昱對於第1季營運展望表示樂觀。此波動能主要來自於非PC端,占整體營收的60%,今年元月以來,三大法人合計買超萬張以上,昨日股價大幅上漲7.42%收在最高82.5元,成交量能同步增長到前日的三倍量以上達11,169張。機上盒晶片廠揚智(3041)股價更是衝上漲停板21.65元,主要是意法半導體去年營收衰退逾6.8%,為整頓產品線,宣布將終止機上盒,並暫停研發和家庭閘道新平台相關產品,昨日消息一出,市場預期出現轉單效益,揚智股價率先表態。至於原先的強勢族群網通股則呈現拉回整理,智邦(2345)下跌2.06%以35.6元作收;仲琦(2419)跌幅3.46%收在20.9元;建漢(3062)也下跌超過3%。
金融股(TSE28)昨天也扮演撐盤要角,包括兆豐金(2886)、第一金(2892)、合庫金(5880)、永豐金(2890)、新光金(2888)、國票金(2889)漲幅都在1%以上。安泰銀(2849)更以3.76%的漲幅居冠。
春節連假進入倒數,吃喝玩樂、除舊布新和返鄉送禮有機會締造億元商機。昨日部分概念股已經領先表態,雄獅(2731)收高3.4%朝百元大關挺進,好樂迪(9943)、統一超(2912)和F-美食(2723)也有逾1%漲幅,下周起受惠農曆過年長假,可望再創不錯業績。F-淘帝(2929)則是在中國二孩政策帶動下,今年營運表現可期,吸引買盤推升股價一度來到122元,收盤漲幅逼近4%。紡織股后聚陽(1477)去年EPS達13.58元,今年營運持續受外資看好可望延續好表現。昨日股價勁揚將近5%,長紅棒強勢突破月線並一度攻過季線。F-亞德(1590)則是一次成功收復月線跟季線表現更強勢,瑞信證券科技產業分析師蘇厚合指出,F-亞德受惠需求回溫,毛利率、營運轉佳,預期營業利益率也會在下一季開始升溫,將步出先前的營運寒冬,因此調升投資評等至「優於大盤」,推測未來12個月合理股價166元。F-亞德昨日以152元漲停板作收。F-亞德除營運回溫的基本面帶動之外,根據過去本益比歷史區間為12倍至26倍觀察,目前本益比僅13倍,幾乎來到最下緣,因此投資價值也是F-亞德的優勢之一。工具機雙雄F-亞德與上銀(2049)過去一、二年以來,深受全球景氣復甦疑慮及中國大陸市場需求下滑衝擊,股價都出現超過50%的嚴重回檔。當股價探底後,外資圈主流意見目前偏好F-亞德基本面將帶動股價走強,但對上銀還是多持保留態度。
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KTV龍頭好樂迪(9943)的潛在危機!】 艾蜜莉家附近就好樂迪、星據點、錢櫃都有, 不過,已經好久沒有踏進KTV唱歌了^^ (個人實在太宅太宅了...) 今天要分享的是~ KTV ... ... <看更多>
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