《鮑伯·羅斯:繪畫的美好,背叛與貪婪》8 月 25 日上架。
帶你深入了解這位多產的風景畫家,一窺《歡樂畫室》主持人不為人知的驚人內幕。鮑伯·羅斯非常熱愛大自然,為人溫和敦厚。他常鼓勵認識的每個人擁抱內心的創意,並且要相信自己,後來更因此成為一股文化風潮。他的經典名言是「沒有錯誤這種事,一切就只是美好的意外」,在長達數十年期間,鮑伯為這個世界帶來純粹的創作樂趣。但在那標誌性的髮型、令人平靜的聲音和懷舊的畫風之下,卻暗藏著一個尚待眾人發掘的謎團。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,「有錢太太學烹飪,沒錢太太教烹飪」。這是教人煮餸幾十年的方太,得出來的至理名言。當年她眼見不少有錢太太,買了不少名牌廚具上堂學烹飪,即使獲贊助商送贈不少新式廚具,但她堅持傳統,「我還用大鑊炒菜,較有鑊氣。」 對於飲食習慣,方太自言01年發現患上糖尿病後,吃得比前清淡。「但偶然想吃粒朱古力也可以,反...
懷舊 名言 在 Facebook 的最讚貼文
[ 年末書單: 2020 年我最愛的幾本書 ]
年末,整理了一下過去一年讀的書,算一算,今年不知不覺間讀了 40 幾本,有好書、爛書和無感書,但總體來說算是收穫豐富。這些書,有的是今年熱騰騰的出版品,有的是已經流傳許久的作品(最近心血來潮甚至重讀了李維菁所有的書,還有三毛和莒哈絲全集),以下精選一些 2020 年我最喜歡的幾本,推薦給大家:
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你也可以到我的網站讀這篇文章:https://urbananimalsabby.com/2020/12/31/2020-recommended-book-list/
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#鏤空與浮雕:大馬作者范俊奇的作品,他在時尚雜誌界有 20 幾年資歷,閱人無數,見解獨到,文字細膩又充滿畫面感。這本書裡,他側寫了許多中西名人的生命故事,沒有娛樂新聞的俗氣,也沒有字字鏗鏘的大道理,而是走過人生漫漫長路後的歡樂哀矜,豐富而深情,字句寫進心坎裡。這也是我第一次掛名推薦,感謝 有鹿文化.閱讀有路 的邀請,讓我認識這本好書。
#對倒 & #酒徒:王家衛對作家劉以鬯讚譽有佳,並表示《花樣年華》就是受他的作品《對倒》啟發,電影名言「所有的記憶都是潮濕的」,就是來自這本書。我喜歡王家衛,於是就去找了劉以鬯的書來看,沒想到一讀馬上深深愛上。劉以鬯或許是生活在動盪年代,再加上本身在媒體工作,曾在重慶、香港、南洋等地旅居,他的字裡行間充滿一種知識份子的頹廢感,以及靈魂無處安放的徘徊動盪,《對倒》和《酒徒》這兩本書都很意識流,《對倒》不是一個愛情故事,倒像是一個思春故事,主角是一位青春少女和一位中年男子,故事就在兩人的日常生活與意識之間交插組成,勾勒出當年香港繁華底下的空無,忙碌人群的百無聊賴,時代靡靡之音下逐步邁向平庸人生的芸芸眾生。而《酒徒》主角是一位有才華卻被時代沖著走的男人,他對文學創作見解銳利獨到,超越同代庸碌諂媚之輩,卻因為當時香港盜版嚴重,讀者水平不高,生活壓力龐大,於是只能靠寫廉價的武俠或色情小說謀生,並因日日違背個人良心與藝術水平,逐漸產生厭世心態,只能透過發牢騷、喝酒、女人、酒店等事情麻痺自己,徹底迷失在香港的霓虹迷宮裡。
#崩麗絲味:這本書作者是林佑軒,我被他一篇《在巴黎,我亞洲的身體》驚豔到(這一篇網路上打文章名就找得到),於是跑去買了他其他的書,這是其中一本。崩麗絲味,取 born this way 諧音,書中數篇散文,勾勒同志愛戀生活經驗,男男女女,跨來跨去,有崩潰有救贖,都在尋找個人心中的「生來如此」。
#你都沒在聽:本書作者 Kate Murphy 是一名資深記者,還有飛機駕駛執照,可以自己開飛機到偏遠地區採訪。她採訪的人有 FBI 探員,有領域知名教授,也有街上默默無名的人們,在這本書中,她從腦科學的角度教人「怎麼聆聽」。聆聽不是被動地聽,假裝點點頭,把對方說的話變成問句再丟回去,聆聽是一種藝術,是一種洞悉力的培養,更是化解現代人寂寞的途徑。這本書深入淺出,讀了之後保證受益良多。
#愛的不久時:南特/巴黎回憶錄& #性意思史:今年陸續看了張亦絢這兩本書,非常非常喜歡。她的語言從來不複雜,卻能用最精簡最普通的字句,創造意義深遠宏大的礦脈,讓你一點一點向下去鏟,挖掘到深意和詩意時,渾身甜蜜暢快。愛的不久時,寫的是一個同性戀女子年輕時在巴黎與南特生活的故事,她背負著原生家庭的傷和對自身愛情的懷疑來到異國,在那裡認識了許多人,其中包含一位異性戀男子,而她後來與這位男子發生了許多的「關係」。這個故事跨越性向,跨越國籍,跨越創傷,它是一個非常動人的,關於「純愛」的自我探索。
而性意思史也非常精彩,由數個短篇集結而成,從各種新穎的角度去探討「性」這件事,罪惡的性,美好的性,孩童認知的性,成人約定俗成的性,超越性別的性,傷人害己的性。撥亂反正,再撥正反亂,性意思史像一場淋漓盡致的按摩,把我們糾結在內心關於性的種種創傷與疑惑一根筋一根筋撥開,讀完之後,渾身暢快。
#如果在冬夜,一個旅人 & #困難的愛:今年,義大利作家 Italo Calvino 受盡矚目,第一次看到 Calvino 的書,是在義大利,我朋友爸媽的書櫃上,那時拿起來翻了幾下,看不懂,又放回去,沒想到幾年後再翻開中譯本,竟然馬上愛上。Calvino 是一個怪人,他的文字有種古怪的彆扭,又有種老舊的幽默,再加入一點奇妙的超現實感。《如果在冬夜,一個旅人》,是一本後設小說,全書由不同書籍的斷簡殘篇串連而成,男女主角急於追逐故事的下落,啟動一連串奇妙的旅程。如果你喜歡寫作,或是喜歡讀書,一定會覺得這本書很有趣,它會讓你對「寫作」和「閱讀」這兩件事改觀。
而《困難的愛》則集結了數個短篇,都在描寫小人物的日常生活故事,平凡之中,充滿了荒誕、假仙、幻滅、寂寞、情慾、失落,Calvino 把中產階級的小確幸大確喪全清清楚楚攤在陽光下,在裡面你會看到自己的倒影,覺得有點好笑,也有點不好意思。讀這本書,讓我想到 James Joyce 的《Dubliners》,但是沒有 Joyce 那麼灰暗批判,反而有種 Calvino 獨有的抽離、憐憫與諷刺在裡頭。
#醋與日子的配方:這是廚師 Yen 的第二本著作,她在義大利拜師學藝,後來到英國等地知名廚房工作,第一本書《寫給地獄廚房的情書》,生動且精彩地描寫了廚房交織著大火、油脂、血淚、髒話與癲狂的真實景象。《醋與日子的配方》chill 多了,Yen 義大利從北走到南,到每個城市向地方媽媽們拜師學藝,學來了不少好東西,也體驗了義大利各地的風土民情。Yen 把旅程上的美食故事寫出來,同時也附上食譜,讓你讀完之後,也可以嘗試自己做做看,重現書中的色香味。目前 Yen 在竹北經營餐廳 G.D,正打算明年和朋友去嚐嚐。
#Love is a dog from hell:這本詩集,充滿了性愛、酒精、藥物、音樂、詩句,一個又一個醜得或美的女人,一段又一段沒有未來的愛情。如此書詩人 Charles Bukowski 寫的:”Love dries up, I thought/ as I walked back to the bathroom, even faster/ than sperm.” 這本詩的中譯版長得很可愛,一本小小的紅色封皮的像塊小磚頭的書,滿呼應詩集的性格,我有買來收藏,但個人推薦讀原汁原味的原文版。
#發酵文化:今年開始對發酵食物感興趣,原因是我有一些反覆不癒的小毛病,無藥可醫,只能依靠調整體質、改善整體生活品質和生活習慣,才能變好。我們「人」不只是一個「人」,而是由身上數百種細菌等小生物組合而成,沒有這些體內細菌,人就無法健康存活。現代人飲食習慣很糟,所以體內產生失衡,導致慢性發炎,種種問題於焉而生。發酵食品之所以值得研究,是因為那是人跟細菌攜手合作的一種藝術,適量攝取對健康有許多正面影響。這本書用非常清晰明瞭且深入淺出的方式,概括講述了人的健康與腸道細菌的關係,然後分成肉類、蔬菜類、飲品類等章節,介紹各國發酵物原理和自製方法,非常實用。
#現代愛情:這本書是由《紐約時報》熱門專欄的精選文章組成,主題圍繞在「愛」上,男女情愛、光怪陸離的愛、親情與友情之間的愛。這本書多的是小故事,沒什麼大道理,有的平庸,有的精彩,有的觀念過時,有的卻讓人讀了感動流淚。《現代愛情》讀起來很輕鬆,就像在聽某個朋友八卦自己的感情故事一樣,我看其他書看累了,就會拿這本出來嗑一下。
#掙扎的貝類:精簡短小的詩,每首詩都是一個小世界,架空在我們熟習的日常收活之外,充滿了天馬行空光怪陸離的元素,讀起來有種懷舊的未來感,也有種脫離常軌的恐怖感。這本詩的娛樂性很高,先前我有寫過詳細書評,歡迎到我的網站上閱讀。
#羅曼史作為頓悟:夏宇的詩,老實說這本詩我第一次看完全看不懂,只能攀爬著字句的邊緣,在外殼敲啊敲的,期望敲出一個縫隙,洞見內核的全貌與意義。但這本詩好玩就是好玩在,每一次讀,你都會注意到不一樣的東西,被激起不一樣的情感和念頭,目前它就躺在我的床頭櫃上,有事沒事我就翻開來讀個幾行。
#故事如何說再見:這本書,推薦給所有創作寫作者。每個寫作者都有各式各樣的疑惑和瓶頸,希望有人為自己指引明燈、突破困境。這本書集結數十位知名作者,分享自己在創作上的過程與建議,其中包括我自己特愛的 Neil Gaiman,還有史蒂芬金、阮越清、譚恩美等等。每一篇文章的知識量都極其濃厚,每讀完一篇,我都要休息一下,才能把我腦裡被激起的種種思考想個清楚。總之,Master Class 那麼貴,不如先讀一下這本書。
#可是我偏偏不喜歡:書中多篇散文,寫的是我們這個世代年輕人的成長經歷,對家庭關係的理解、對厭女社會的反思、對愛情的進退與拿捏...... 吳曉樂的文字從不華麗,卻字字精準寫入心坎裡,我特別喜歡一篇《習得復忘掉》,刺激我寫了《被罵婊子和罵婊子的人,誰比較猥褻》一文,很多讀者後來都跟我說自己讀到哭,我才知道,原來很多女生和我一樣,身上都帶著很多厭女情節的創傷。
#不只是厭女:本書作者的學術專業是哲學,她用哲學的批判思考,去拆解當代厭女情結的種種詭異「邏輯」。每一篇文章都精悍短小,卻讓人如醍醐灌頂,讀完你才知道,日常生活中那些讓你感覺「怪怪的」的事情,原來不是你自己想太多,而是它本來就有很多邏輯漏洞。這幾年,我慢慢覺得整個厭女社會就是一種大規模的 gaslighting,而讀了《不只是厭女》後更證實了這樣的思維。我非常建議大家讀這本書,讀完了不僅更了解整個社會,更會懂得如何保護自己。
#漢賽爾與葛麗特:《漢塞爾和葛麗特》,就是我們小時候耳熟能詳的《糖果屋》故事,講的是一對姊弟被爸爸與後母遺棄在森林裡,差點被糖果屋裡的女巫吃掉,最後憑著智慧和勇氣逃離魔爪,回到家人身邊的故事。《糖果屋》的原型據說與 1315 年的大饑荒有關,當時很多父母養不了孩子,遺棄的遺棄,餓死的餓死。而今年大塊出版的《漢塞爾與葛麗特》繪本,是由知名小說家 Neil Gaiman 與插畫家 Lorenzo Mattotti 合作的作品,狂躁的黑白筆觸掃過大開本的每一頁,精準刻畫了這則「童話故事」內蘊的動盪與暗影,讀來讓人身臨其境,不寒而慄,但到了這年紀重看這故事,卻又對人性多了理解與憐憫。
最後,今年終於辦了 IG,歡迎大家追蹤:
https://www.instagram.com/abby_chao_/?hl=en
祝大家明年也有個充實的一年,新年快樂!
#book #書 #書評
懷舊 名言 在 看得見的記憶 How Memory Sticks Facebook 的精選貼文
【消逝中的熟悉香港】
之前我們介紹過許多香港建築,不少此刻已不存在,亦有不少面臨清拆。但建築物的存在也是人們認識及記住一座城市的重要元素,一家小店,一幢矮小的唐樓,以至如中銀大廈或是國際金融中心的摩天大廈,都能建構我們的城市記憶,築成我城獨特的面貌。
以上選句,出於香港作家鍾國強的散文集,書中作家懷緬逝去的母親和新界小鎮的風貌,為過去的人與物留影。在上面選段中,他寫的是香港禮頓道一家突然結業的老茶餐廳,作者從前時常與兒子光顧,因為喜歡老店的舊式陳設、玻璃趟門,當然還有菠蘿油的滋味。街道與建築物的小店混合起來,加上食物的香氣,就是一座城市的風景。看着一幢又一幢建築被拆掉,令記憶變得模糊,香港還有多少看得見的歷史,摸得到的舊物,聞得到的記憶呢?
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#看得見的記憶
懷舊 名言 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
「有錢太太學烹飪,沒錢太太教烹飪」。這是教人煮餸幾十年的方太,得出來的至理名言。當年她眼見不少有錢太太,買了不少名牌廚具上堂學烹飪,即使獲贊助商送贈不少新式廚具,但她堅持傳統,「我還用大鑊炒菜,較有鑊氣。」
對於飲食習慣,方太自言01年發現患上糖尿病後,吃得比前清淡。「但偶然想吃粒朱古力也可以,反正吃粒朱古力也不會死得去。」霸氣!
彩虹邨,1963年落成,是香港其中一個舊式公共屋邨,邨內有冰室、辦館、雜貨鋪等懷舊元素,嘉南士多自開邨已有,破舊招牌、YES!扭卡機、雪糕櫃、格仔地板、懷舊零食牛奶片、漢堡糖、樽裝飲品等,通通充滿懷舊味。上一手移民美國,士多老闆劉生與太太劉太,乃第二手經營。開早上7點,收晚上8點,風雨不改。主要是街坊及附近學生客,街客甚少,早上、中午及下午放學3個時段最忙,其餘時間較為冷清,客人不多的時間,劉生劉太會跟老街坊打麻將或閒話家常,消磨時間。舊屋邨人口老化,年輕人往外跑,影響人流,連鎖店出現,影響生意,屬普遍士多命運。
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"身障搭車受辱 台鐵致歉.副站長記過
日式木造老火車站,原貌保存的相當良好,純樸味十足,位在台南六甲的林鳳營火車站,充滿濃濃懷舊風,就是這樣吸引蔡小姐在三月底到此一遊,不過,出發前懷抱著的好心情,與美好的想像,一到站全消失了,因為坐著輪椅的蔡小姐,上下車需要渡板協助,而一下車迎面而來的副站長,卻不友善地質問她「你來這幹嘛?」,即使事情過了三天,回想起來蔡小姐還是紅了眼框。
蔡小姐表示,台鐵人員不友善的對待,在她回程時又再上演一次,這名副站長先是問她,能不能站起來?接著,拿起電話通報說,「殘障的又來了,拿渡板過來」,讓她覺得受到莫大的羞辱。對此,台鐵高層上午先在台北道歉,下午立刻南下帶著副站長想要獻花致歉,不過蔡小姐不願意接受。
而對這名言詞不當的王姓副站長,台鐵也立刻作出記過處分,另外,林鳳營車站的上級管理站,隆田站長也遭到連坐處分,台鐵並承諾,會對無障礙空間進行加緊改善,不再發生類似事件。不過身障人士更擔心,服務人員工作態度不改善,台鐵的百年老招牌,恐怕會成為人權倒退一百年的象徵。
林鳳營站無障礙設施 處處不合格
台鐵人員架上渡板,讓輪椅乘客上下車,這是台鐵簡易車站,機動人力協助搭車的措施,不過,斜斜的渡板也讓身障人士覺得有些可怕。
屬於台鐵簡易站的林鳳營車站,平常一天約600人進出,只有一名副站長負責售票、剪票等所有站務,遇到需要協助的乘客時,沒有其他人手幫忙。再看看月台連接只有樓梯,坐輪椅的身障人士根本無法上下,另外,無障礙廁所的設計,更讓身障朋友們搖頭。
台鐵219個車站,其中有90個列為優先改善無障礙設施的車站,不過,要到106年才能改善完成,而類似林鳳營車站的簡易站,並沒有列入其中。
承諾改善無障礙空間,讓身障人士進出自由,而現階段是在鐵道上鋪設無障礙步道,只是步道距離出口不僅有一段距離,而且還必須先跨越鐵軌,這樣的措施,看在身障人士眼中,更讓他們提心吊膽。"