#姊來介紹大家熟悉的五稜郭吧!
#春夏秋冬你去過哪一季的五稜郭?
#一起po照片蓋大樓回憶北海道吧!
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★★★五稜郭和五稜郭塔介紹★★★
五稜郭原本是軍事建築,<箱館奉行所>舊址原位在函館港附近,為了遷移到較安全的地點,在1857年由武田斐三郎仿造歐洲「稜堡式」的防禦工事築成,是日本首座洋式城堡。
五稜郭歷經相館戰爭,曾為新政府練兵場,也曾是著名「函館冰」產地,在1914年對外開放,城廓四周現有1600顆染井吉野櫻,花期約在4月底5月初,同時盛開的盛景,值得專程跑一趟,而冬季的<五稜郭之星>點燈活動,為銀白世界增添璀璨光芒。
要欣賞五稜郭全貌,要從旁邊高度107公尺的五稜郭塔向下眺望才能盡窺星狀結構,天氣好時可遠眺津輕海峽,部分樓板特別鋪設透明強化玻璃,可直視街道行駛的汽車,像姊有懼高症的膽小鬼請勿嘗試,1、2樓是紀念品區和餐廳,函館著名的「五島軒咖哩」這裡也吃得到呦!
★★★函館市役所春櫻特別企劃★★★
賞櫻是日本春季重要活動,櫻花一年一會的生命綻放,每每吸引國內外遊客競相前往,各地也都舉辦賞櫻活動,五稜郭是賞櫻名所,當然也是遊人如織,想找個好地方賞櫻兼野餐,也是大不易啊。
但別擔心,也不用夸父逐日、焚膏繼晷漏夜排隊,只為了爭得賞櫻一席之地,只要付少許費用,事先在網路上預訂「期間限定賞櫻烤肉企劃」,就能擁有貴賓席次,烤肉食材和設備也幫您”傳便便”,優雅現身就能賞櫻兼烤肉,酒足飯飽後就可拍拍屁股走人,不帶走一片雲彩,道友說這樣棒不棒?值不值得掌聲鼓勵?
五稜郭
官網:https://www.goryokaku-tower.co.jp/cht/
地址:北海道函館市五稜郭町43-9
電話:0138-51-4785
Mapcode:86 166 277*14
交通方式:
市電「函館站前」~「五稜郭公園前」下車、徒步15分
函館巴士「函館站前」~「五稜郭公園入口」下車、徒步7分
期間限定賞櫻烤肉企劃 https://reurl.cc/Y6M4xo
★★★函館公園和兒童王國介紹★★★
說到函館的賞花景點還有函館公園。花期從4月底到5月初,公園裡還有迷你遊樂園「兒童王國」,遊樂園裡有日本最古老的摩天輪、免費參觀的動物園裡還可以見到大約30隻動物喔!
函館公園
官網:https://www.hakodate-jts-kosya.jp/park/hakodate/
地址:函館市青柳町17番地
電話:0138-22-7255
交通:
市電「青柳町」站下車 徒歩3分
函館巴士53系統函館公園下車 徒歩1分
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,栗林公園是日本四國地方最著名的庭院,號稱一步一景,分為南、北兩個庭園,南庭為迴遊式庭園,北庭是近代的準洋式庭院。總面積約75公頃,是全日本被指定為特別名勝的庭園之中最大。栗林公園以翠綠的紫雲山為背景,由6個水池、13座假山以及10多個亭閣巧妙的佈局而成,處處景緻皆不同,四季呈現不同風貌,整個庭園景緻...
新政秋櫻 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的最佳貼文
【唎酒師夫妻 x NEXT5 x Ispahan 2020 limited version Sake】
在2020的年末,日本酒同好們幾乎瘋狂被一股紅色風潮給洗版了,唎酒師夫妻很幸運地有機會能實際感受這股紅色風潮的魅力,所以當然要在2020年結束的最後,好好跟大家分享一下啊!(炫耀文無誤😏)
進入主題前,還是想跟大家聊一下,近年日本各地出現了許多「#藏元團體」,這些藏元團體一開始說穿了就是聊得來的同業們,聚集在一起互相交流切磋,聊開了便想集結力量一起推動產業,於是開始試著透過共同釀造的作品,打破傳統產業的框架,展現全新的思維。而這樣的全新風格漸漸變成粉絲們每年的期待與追逐,每年都等待著今年有著甚麼樣的驚喜與突破。😘
在台灣,較知名的「藏元團體」包括宮城縣的「#DATE_7」、長野縣的「#59釀」,以及今天主要要介紹的秋田縣「#NEXT_5」。「NEXT 5」成立於2010年,是由「#白瀑」、「#春霞」、「#一白水成」、「#ゆきの美人」、「#新政」5間酒造組成,自成立以來,每年都會推出一款共同釀造的作品,近年也陸續推出許多異業合作的聯名商品,大大打開了日本酒的大門。今年2020年更是創新的和甜點做結合,推出貴釀酒與有甜點界畢卡索之稱Pierre Hermé皮耶艾曼大師的代表名品「#lspahan」(伊斯帕罕)的組合商品,其裝盛於雙層盒中,再用紅色風呂敷包裹,質感完全襯得起這份高貴與高雅,美得像個藝術品一樣,「NEXT 5」每年得作品都讓人充滿驚喜,難怪能收獲那麼多粉絲的心哪!重點是這5間酒造的藏元每每出場,那架勢根本堪稱偶像男團帥到不行啊!(黛安娜眼冒愛心😍)
回到今日重點,今年推出的「#NEXT5_x_Ispahan_2020_limited_version_Sake」,NEXT5貴釀酒的部分,是由山本酒造主導釀造,米是使用春霞的美鄉錦,水是一白水成提供,三段仕入時添加的酒是新政的亞麻貓橡木桶儲藏酒,配合仕入與酒醪溫度管理是ゆきの美人。「lspahan」蛋糕則是以玫瑰與覆盆莓、荔枝組合而成,並部分使用美鄉錦米粉製作。🤓
實際品飲及餐搭的部分,老規矩咱們夫妻各說各話各自品味,畢竟大家都知道我們夫妻喜好差異實在太大,而且這種貴婦午茶系列原本就應該是黛安娜獨享啊!昌大廚你就領杯酒去旁邊畫圈圈吧!😝
💃黛安娜喝喝:
柑橘萊姆檸檬酸帶點草本木質香,入口甜酸的很輕快,酒體清雅水潤,旨味輕,尾韻酸潤爽口,像棉花糖輕輕的一含就化開,留下舌尖微刺的酒精揮發感,以及細細輕甜,是非常清爽的貴釀酒,我喜歡😋
🍽黛安娜餐搭:
搭配 #lspahan 蛋糕,蛋糕體的部分玫瑰香氣明顯,會讓酒變得香精感太重像在喝香水,略微俗艷了些,但若連同蛋糕底層的莓果一起享用,莓果的酸甜和酒的酸甜在口中化為一體,場景就立馬升級成貴婦下午茶酒會版了啊!另外,黛安娜試著搭草莓巧克力棒也不錯,有種酒糖巧克力酸甜少女版的感覺。💗
不過黛安娜覺得,玫瑰蛋糕根本應該配英式玫瑰紅茶啊!如果一定要搭配貴釀酒,建議可以淋一點在蛋糕上,變成酒香蛋糕之後配茶喝,超讚的唷!👍
然後最近正好是草莓季,那當然要來試試新鮮草莓啊!而黛安娜實際搭配的感覺是,太甜的草莓會引出酒精苦韻,酸度較高的草莓倒是還行,有種酒漬鮮果的感覺,最推薦的是喝完一口酒之後,吃一口草莓,正好襯出草莓的酸甜,超棒的啦!😚
🕺昌大廚說說:
香氣:櫻桃、甘菊、葡萄皮、米糕、蜂蜜、馬鞭草
口感:入口清甜帶微微酸,酒體典雅細緻、尾韻旨味、苦澀感豐富;整體來說是一支典雅細緻的清酒,剛入口的酸度將整體的的風味襯托出爽口的口感,中後段酸度消失後,酒體轉為厚實甜膩的口感;與蛋糕搭配部分,蛋糕本體較為厚實,或許材料中有使用到酒造好適米美鄉錦的米粉,口感紮實,口味上以覆盆莓的酸帶有淡淡玫瑰香氣,兩者搭配上蛋糕的酸將酒體的甜度壓低,酒液將蛋糕體濕潤後的飽滿米香完全釋放。🌹
[NEXT5 x Ispahan 2020 limited version Sake]基本資料:
精米步合:45%
原料米:#美鄉錦74%;吟之精26%
原料:新政酒造「亞麻貓 2019」(三段仕入添加)
仕入水:一白水成釀造元地下水
酒精濃度:15度
酒造:#株式會社山本酒造店
產地:#秋田縣
出廠日期:2020.11
最後,唎酒師夫妻僅以此文和大家一起道別紛擾的2020年,身在台灣的我們還能繼續參加酒會,跟同好一起喝酒,真的是非常幸福的事情哪!衷心希望2021年的疫情能夠緩解,日本酒造和酒友都能平安。然,不論未來發展如何,唎酒師夫妻都會繼續努力介紹日本酒給大家,願台日每個喜愛日本酒的朋友們都健康平安🎎
祝大家2021年新年快樂!!🎉
#禁止酒駕_未成年禁止飲酒_飲酒過量有礙健康
新政秋櫻 在 おしゃれキリ教室 Facebook 的最讚貼文
【在山形城跡邊疾走的奧羽本線】
東北團每天長途車程使我懷念起JR鐵道遊。就在此時我在最上義光的山形城側看到了奧羽本線。
奧羽本線由福島開始,經秋田和山形直上青森。使用同一條軌的還有山形新幹線。
奧羽兩字可不是「奥飛騨」的「奧(おく)」和「出羽國」代表「深入出羽之地」,而是青森一帶的「陸奧國」。
昨天講到戌辰戰爭中會津藩由「京都守護職」無比光榮變成過街老鼠的「朝敵」,當時東北各小國馬上組成了「奥羽越列藩同盟(おううえつれっぱんどうめい)」去支援會津藩和庄內藩。「奧羽」就是當中的陸奥国(奥州)、出羽国(羽州)。除此之外同盟還有越後国(越州)諸藩、並以輪王寺宮北白川宮能久親王為盟主與新政府對峙,目的為「赦免嘆願」。
明治元年戊辰戦争敗北的奥羽越列藩同盟諸藩被新政府處分。出羽国被一分為二,分別是現在山形縣(不含庄内地方最上川以北)的「羽前國」以及今日秋田縣「羽後國」。至於陸奧國還一分為五:陸奥国、陸中国、陸前国、岩代国、磐城国。
歷史寫的是成王敗寇,香港學生A-Level讀明治新政府開創了現代化日本,吃著小町米越光米津津有味卻不曾知道種米的東北地區各藩經歷血洗的戰爭。
明年明治維新150周年,戌辰戰爭也是剛剛好150周年。
P.S. 想輕鬆看東北歷史推介綾瀬遙的NHK大河劇《八重之櫻》。
新政秋櫻 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
栗林公園是日本四國地方最著名的庭院,號稱一步一景,分為南、北兩個庭園,南庭為迴遊式庭園,北庭是近代的準洋式庭院。總面積約75公頃,是全日本被指定為特別名勝的庭園之中最大。栗林公園以翠綠的紫雲山為背景,由6個水池、13座假山以及10多個亭閣巧妙的佈局而成,處處景緻皆不同,四季呈現不同風貌,整個庭園景緻優美,可與三大名園(日本是指茨城縣水戶市偕樂園、石川縣金澤市兼六園及岡山縣岡山市後樂園)媲美,從日本江戶時期就一直聞名至今。由現存之西南角小普陀推測,栗林公園起源於1400年左右,當時是作為佛教信仰的庭院。日本慶長時期(1596年~1615年)至日本元和時期(1615~1624年)之間,侍奉於籓主生駒家的佐藤志摩介道益來到此地隠居,興建私人庭院。日本寬永8年(1631年)左右當時的高松籓主生駒高俊以紫雲山為背景,於香東河河床建築「栗林荘」。日本寬永19年(1642年)松平頼重統治東讃岐,領12萬石俸祿,封為第1代松平籓主,修建栗林荘也繼續擴大庭園的規模。最後歷經5代籓主、100多年後,才慢慢打造成今日的規模。早年這裡曾是一大片栗子樹林所以取名栗林。現在只剩數株栗樹,傳說日本嘉永3年(1850年)當時的籓主松平頼胤覺得栗樹妨礙打獵鴨子,因此下令砍光栗樹,只留3株。過去,這裡一直都是松平家的私人庭園,直到日本明治2年(1869年)日本明治新政府實施籓籍奉還時被收為國有,日本明治8年(1875年)編制為縣立公園對外開放。栗林公園中,最為珍貴是栗林公園的特徵的是鶴龜松、箱松、屏風松等1,400多株松樹,樹齡多在一兩百年以上,經過人工細心照料,每一株都長得姿態各異,優雅古典,實在令人賞心悅目又感到敬佩。最能看出日本高度庭院技巧的是,每顆松樹的樹幹連結一起,形成根根相連的奇景,雖日本大名庭院之多,但唯有栗林公園看的到。而最南端南湖畔的掬月亭,是欣賞水池與奇岩怪石的最佳景點,原來是籓政時代籓主招待貴賓賞景品茗的茶屋,現今也對外開放並提供抹茶與栗子點心服務,坐在此處喝抹茶賞景,是另一個迷人景點。栗林公園的自然美,使的它一年四季都值得拜訪。春季梅花、櫻花、杜鵑花等各種花同時開放,爭奇鬥艷。夏季池中的水蓮,菖蒲花媚惑妖嬈。秋季燦爛的楓葉,非常耀眼。
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新政秋櫻 2019 -Cosmos- 新政酒造既Colors 系列, 除咗善用自家獨有既6號酵母之外, 整個系列都係用木桶發酵生酛釀造。而今次介紹既係「秋櫻2019 -Cosmos-改良信交」。 ... <看更多>