【養生靚湯】章魚煲湯能帶出鮮味~
⭐章魚乾街市雜貨店有售
⭐章魚乾泡水至略膨脹變軟即可使用
#星期五湯水
章魚湯益氣養血
韓國人喜歡吃活章魚,日本人愛吃章魚丸,廣東人則喜歡用章魚乾煲湯,最常見的材料配搭有節瓜和綠豆,煲出來的湯水味道濃郁好喝。從中醫角度來看,章魚性寒,有益氣養血的功效,適合氣血兩虛人士食用,對女性產後氣血虧損、乳汁不足,男性強精養氣都有幫助。節瓜又名小冬瓜,但不似冬瓜般寒涼,屬性平和,具利水消腫、健脾益胃之效。而綠豆有清熱解毒、消暑祛濕的作用。所以這款湯水能清熱解毒、養血滋陰。
食材小貼士:
陳皮性溫,能理氣健脾、祛濕化痰。能紓緩寒痰、胃脘脹滿、肚瀉、孕婦及宿醉人士的作悶欲吐等。
節瓜章魚綠豆湯
功效:清熱解毒、養血滋陰,紓緩因為壓力大而睡不安寧、疲倦等症狀。
材料:節瓜2-3個、紅蘿蔔2根、章魚乾1塊、綠豆30克、黃豆30克、蜜棗2枚、陳皮1角
做法:
1. 所有材料洗淨,節瓜及紅蘿蔔去皮切塊;章魚乾泡水至軟身備用。
2. 鍋中加入2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮1.5小時,最後下鹽調味即可。
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Octopus soup can nourish qi and blood
Koreans enjoy eating live octopus, Japanese like takoyaki (octopus ball), and the Cantonese loves making dried octopus soup. The other common ingredients that would go into the same pot are hairy gourd and mung bean, as they would enrich the flavor of the soup.
From the perspective of Chinese Medicine, octopus is cold in nature, and it nourishes qi and blood. Hence, it is suitable for individuals with asthenic qi and blood. Eating octopus is also good for women who experience blood and qi deficiency after giving birth, mothers with low milk supply, and men who wish to strengthen their qi and essence.
Hairy gourd is not as cool as winter gourd because it is mild in nature. The former induces urination, relieves edema, and strengthens the spleen and stomach. Mung bean, on the other hand, clears heat and toxins, dissipates the summer-heat, and dispels dampness from the body. Therefore, this particular soup can flush out the heat and toxins from the body and nourish the yin and the blood.
Tips on ingredient:
Dried citrus peel is warm in nature; can improve qi circulation and strengthen the spleen, dispel dampness and clear phlegm; relieve phlegm caused by cold, bloating, as well the nauseous feeling pregnant women and individuals who get hangovers would experience.
Hairy gourd and octopus soup with mung bean
Effects: Clears heat and detoxifies, nourishes blood yin. It can relieve symptoms such as itchy skin and insomnia.
Ingredients: 2-3 hairy gourd, 2 carrot, 1 piece dried octopus, 30g mung bean, 30g soya bean, 2 candied dates, 1 dried citrus peel
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Peel and cut hairy gourd and carrot into pieces. Soak dried octopus in water until softened.
2. Combine all ingredients with 2000ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 1.5 hours. Add salt to taste.
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#男 #女 #我畏冷 #我疲憊 #氣虛 #血虛 #濕熱
同時也有154部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅章魚뭉어 Your Korean Friend,也在其Youtube影片中提到,#韓國中秋節 #韓國生活 #中秋節 亞洲中秋節經典詞: 外婆我吃不下了。。。 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 어린이날 일기 https://youtu.be/MDNal-LrTEU 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track 하나 둘 ...
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#韓國水產品台灣貿易支援中心 #KFISHSUPPORTERSTAIPEI
韓國道地小菜~#辣醃生章魚、#辣醃生魷魚
敢吃生的人,直接搭配白飯就超讚的,也是完美的#飯小偷。
若不敢吃生食,可以拿來炒飯、拌飯、做煎餅、海鮮泡麵…等多種搭配,重點是~熟了也很Q耶!!
🌟#海鮮魷魚泡麵
材料: 泡麵 1包、辣醃生魷魚 適量、雞蛋 1顆
做法: 在煮沸的水中倒入泡麵的調味粉和泡麵,快煮熟後再加入適量 辣醃生魷魚,最後打入一顆雞蛋 就完成啦!!
感想: 剛看完<兩天一夜>的泡麵天堂篇,覺得韓國人真的超愛吃泡麵的,而且吃得津津有味,想起之前每次到韓國也會去超市帶回各種不同口味的泡麵,而這包安城海鮮口味泡麵是僅存的一包了😂想試試更具海鮮風味就把辣醃生魷魚丟進去泡麵中煮一下,沒想到十分對味又好吃,煮熟的魷魚也不會太硬,反而有點Q彈帶點咬勁,不敢吃生食的可以煮熟喔。
🌟#海鮮肉煎餅
材料: 煎餅粉100g、水160g、辣醃生章魚 適量、辣醃生魷魚 適量、豬絞肉 適量、青蔥 適量
做法: 煎餅粉和水先拌均後,加入豬絞肉攪拌均勻,再加入辣醃生章魚和辣醃生魷魚拌均,最後加入青蔥攪勻。
在鍋內倒入適當食用油,放入適量麵糊用中小火慢慢煎至熟即可。
感想: 每一口都能吃到豬肉、還有章魚和魷魚,真的很享受😆章魚和魷魚不會因為煮熟就太過老硬,口感很棒。(怕煎太熟可以等煎餅半熟後再加入生章魚和生魷魚)
另外麵糊不要下太厚,盡量用薄點會比較快熟。
#韓式料理 #韓式吃法 #韓國煎餅 #韓國泡麵 #낙지젓 #오징어젓갈
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大家最近下午☔️總是雷陣雨籠罩
你們知道 韓國有一種說法
下雨天🌧就是要吃煎餅配馬格利酒嗎🤣
煎餅在鍋子上發出的滋滋聲,伴隨著戶外滴滴答答的雨聲,
感覺就像一支協奏曲,或許是因為這樣的聯想,
雨天和煎餅的記憶,一直深植在韓國人的基因裡!
剛好小豬看到韓國推出了煎餅的料理懶人盒
裡面所有的配料跟麵粉都幫你們調配好
只需要打開 加水 攪拌麵糊
再加上自己喜歡的配料
下鍋煎 十分鐘內就可以上桌吃到韓國最正宗的煎餅的
而且實際試做後真的超好吃 非常方便的
像小豬我是料理小白都可以順利完成😂
總共有兩個口味
🥘泡菜煎餅 微辣
裡面已經有很足量的泡菜
小豬推薦可以再加入蝦仁
🍤海鮮煎餅
不吃辣或是要給小朋友吃 可以選海鮮口味
裡面已經有大蔥跟章魚乾
再自己加入各種海鮮都很搭
下雨天我們就來用煎餅配雨聲 浪漫一下吧
因為韓國準備要休市兩週了
我們就來個快閃團
⬇️賣場底加⬇️
https://supr.link/e2MLm
這團收單到8/3中午12點喔
#下雨天就是要吃煎餅
#泡菜煎餅#海鮮煎餅
#韓國經典美食
#居家料理懶人包
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#韓國中秋節 #韓國生活 #中秋節
亞洲中秋節經典詞:
外婆我吃不下了。。。
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🎵Track : 어린이날 일기 https://youtu.be/MDNal-LrTEU
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track 하나 둘 셋 https://youtu.be/wkNnqbtQ25Y
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 피아노 배우기 https://youtu.be/uEzKSTP42oc
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 고양이한테 생선을 맡긴다고 https://youtu.be/bEPSEbDDbPg
章魚 韓國人 在 章魚뭉어 Your Korean Friend Youtube 的精選貼文
#韓國人講中文 #假台灣人 #台南生活
文化逆衝擊哈哈哈哈
BTS bring me here💜
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 우리 똥 강아지-https://youtu.be/bn-EJr_Bo4Y
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 에어컨 아래에서-https://youtu.be/f8nd8Fq90lU
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 먹을까 말까- https://youtu.be/CCiOwpoB9r8
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 소라게의 모험-https://youtu.be/rtqwpjoRXNc
章魚 韓國人 在 章魚뭉어 Your Korean Friend Youtube 的精選貼文
#韓國人 #講中文 #我好厲害喔
大家我回來了!
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Track:소개팅 가는 길
https://youtu.be/O1Y0jNj5iLY
Track: 댕청댕청 2
https://youtu.be/5qEI_xTPa-Q
Track : 에어컨 아래에서
https://youtu.be/f8nd8Fq90lU
Track:우리 똥강아지
https://youtu.be/bn-EJr_Bo4Y