該不該擱下重重的殼
尋找到底哪裡有藍天
我要一步一步往上爬
小小的天,有大大的夢想
總有一天我有屬於我的天...
#周杰倫 #蝸牛 #夢想 #合唱 #和音
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅曹楊 Young,也在其Youtube影片中提到,曹楊「規定情境」線上音樂會 TME Live 純享版 : https://www.youtube.com/playlist?list=PLApseBZhKzncMT_Fz01oAo0Yp74gm7qO5 #蝸牛 詞/曲:周杰倫 該不該擱下重重的殼 尋找到底哪裡有藍天 隨著輕輕的風輕輕的飄 歷經...
總有一天我有屬於我的天 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
「流過的淚和汗,總有一天我有屬於我的天。」
一個勵志既故事都係由汗水、時間、
心血延伸出黎,能夠捨棄高薪厚職,拋開
榮華富貴,絕對唔係一件易事。係灣仔
新派菲律賓菜「Holy · Gaw」店主Marvin
正正就係活生生既例子,佢最初廚藝由白紙
一張慢慢經過打工仔既洗禮,最後將所
學到既菜式融合菲律賓傳統食材,再經改
良配合香港人味道,最終打造成自己既
一片事業。單單係呢顆心態,
足以令人寫個服字!👇
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📌To · Start -
▪ Grilled Tuna · Salad - $108
▫ 第一道先試餐廳秋冬新推出既「吞拿魚扒·
沙律」,將吞拿魚扒切成塊件,再配搭
青瓜、蘿蔔、柚子汁,成個賣相相當
靚仔。吞拿魚食落肉質嫩滑,軟腍入味,
完全唔乾身,整個感覺清新唔膩。
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📌Holy · Pasta -
▪ Spicy Rosé Prawn - $198
▫ 有西班牙菜「Gambas」之稱既「辣汁
虎蝦·玫瑰意粉」,比我想像中無咁辣,
容易入口。原來當中加入左Spicy Vodka
Sauce,唔怪辣得黎聞落相當香口;另一
亮點係佢既意式rigatoni口感煙韌彈牙;
而大蝦份量十足,每隻都夠哂大隻,
食落相當爽口,呢個必食推介!
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📌Holy · Cauliflower Rice -
▪ Piggy 'Crispy · Pork Sauté' - $188
▫ 要傳統新派菲律賓菜,「Sisig」絕對
係不二之選,不過要迎合返香港人口味。
老闆好巧妙地經過改良,用左豬皮、豬頸肉,
再加入大量蒜頭、蘆筍形成一個椰菜花飯,
整體口感豐富又飽肚;加上配搭埋日本
雞肝醬,健康又惹味,無得輸!
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📌To · Add -
▪ Ice Cream · Sandwich - $58
▫ 又點少得菲律賓傳統甜品「Ube」啦,
今日既味道揀左菲律賓紫薯,味道
唔會太甜;加上餐廳自家製當地既小餐包
「Pandesal」,入口非常鬆軟,值得一試。
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📌C o c k t a i l s -
▪ Calamansi · Mojito - $68
▫ 呢杯Cocktail比平時飲開既Mojito好唔同,
有種酸酸甜甜既感覺;原因係加左菲律賓
桔仔「Calamansi」,入口份外甘香清新。
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📌Holy · Drinks -
▪ Calamansi · Soda - $38
▫ 另一杯非酒精既,我會推介同樣用
菲律賓桔仔「Calamansi」做底,
加埋Soda。飲落透心涼又解膩,正!
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📎 Holy · Gaw
📍灣仔汕頭街15號地下4號舖
總有一天我有屬於我的天 在 倒數60天職場生存日記 -上班族都該領悟的道理 Facebook 的最佳貼文
「葡萄樹冬天時會在雪中冬眠,可是一到春天,吸收大量融雪,樹枒會沁出小滴露水。那種露水,被稱為葡萄的眼淚,只要看見那個露水,就可以得知葡萄樹醒來了。」
在家閒閒沒事幹的我終於沒有藉口,可以耐著性子看完了 MOD 裡免費的電影《葡萄的眼淚》,這部片子我從過年看到現在,每次不是被小孩打斷就是沒 Fu 看不下去。其實我心裡真正想看的是《STAR WARS:天行者的崛起》不過那個要另外付費,我還是乖乖的作出了負責任成熟男人的選擇。
我常常覺得電影導演是很神奇的一個職業,他們可以集合一大群人熱血地拍出自己喜歡的片子,無論結果好不好看,那都會成為世界上不可抹滅的一個存在。從某個角度來看,創業開公司也是一樣的道理,老闆熱血地拿著創業計畫書找金主募資、找身邊的朋友遊說、找過去的人脈做生意,就是為了做出自己想要的產品或是服務。結果證明,不好看又不賣座的電影很多,好看卻不賣座的電影不少,既好看又賣座的成功電影真的很少。45歲突然被資遣,一事無成的人生,應該毫無疑問地屬於第一種吧⋯⋯
◆
我對葡萄酒一直有點興趣,幾年前還去考了張 XX 證書,那是花了好多年、好多錢、喝了好多酒之後才搞到的一張紙。每次在家裡穿著吊嘎跟短褲,故作高雅地搖晃著高腳杯時,我總會晃到那張懸掛在角落牆上的證書前,緬懷那段辛苦的歲月。有好些年的時間我每週二的晚上都得趕去某社大上品酒課,騎著摩托車、冒著躲避酒測臨檢的風險。我不記得自己當初是靠怎樣的熱情跟傻勁挺過來的,總之我完成了課程,沒被警察捉到,還拿到了一張掛在牆壁上的華麗壁紙。(編:逼—逼—警察喔~)
類似的壁紙其實還有另外兩張,一張是還在工廠服務時,拼了老命拿到的一張國際認證執照。那時也是花了一大筆錢、很多時間補習、加上重考一次(我真的不是讀書的料),好不容易才收到連同金光閃閃的徽章、搭飛機寄來的證書。後來我發現那張紙真的有點麻煩,每隔幾年都要重新交一次保護費ReNew才能換張新的,所以決定把它收進卷夾裡,當作沉沒成本、再也不去理會它了。
最貴重的一張壁紙是這些年才拿到的碩士畢業證書,那是在這間公司服務時半工半讀取得的。當時我白天跑業務、晚上趕去上課,拼了命地賺錢付昂貴的學費,真的撐不下去時就跟媽媽借錢週轉,好不容易苦盡甘來,才完成父母親從小對我的期盼:成為一個真正的高級知識份子!可惜沒啥屁用,我還是丟了工作。
不過那張證書在去年搬進千萬貸款的老屋時不知塞到哪兒去了,我得趕快想辦法找出來,接下來找工作時應該派得上用場。
坦白說,我不大想再花時間、金錢、跟力氣去拿更多的壁紙了,雖然壁紙會讓平凡的我覺的有點虛榮跟驕傲,不過人生還有很多值得投資的事情可以做,比如說陪陪小孩、看看電影、讀讀小說、或是像現在一樣寫寫文章。做這些事雖然不會得到壁紙,但會得到很多美好的記憶,就像是這60天,將會是我人生中最值得珍惜的一段回憶。
◆
昨天一共跑了四場跟天使的約會,從內子宮聊到外太空,生平第一次覺得自己還滿屌的,竟然能夠同時聊這麼多種不同的產品跟服務,應該是過去經歷的坎坷人生累積至今堆疊而成的一些成果吧。雖然沒有半個老闆在當下跟我說出「來上班吧」這四個關鍵字,不過我還是很開心,因為感覺自己可以做的事應該不少。我家巷子口小七徵大夜班的海報一直都沒撕下來過,雖然錢少事多離家近,不過應該也是個可以考慮的好選擇(笑)。
最後一站來到了在永康街附近的 BAR,我點了兩杯分別叫「盛夏馬賽克」以及「桂花狂想曲」的精釀啤酒,一邊啃著台式炸物拼盤裡的鹽酥雞、甜不辣、魷魚腳,一邊跟坐在我對面的小天使分享這段時間的奇幻歷程。
他是政大的高材生,畢業後一頭栽進了最夯的區塊鏈產業,我們聊著那虛無飄渺的虛擬貨幣,喝著那不斷飄出淡淡桂花香氣,有著夏天氣息的啤酒。今晚的酒感覺格外地好喝,應該是我好一陣子沒碰酒精的原因。
小天使最近在工作上有點卡關,猶豫不決該要繼續打拼下去還是灑脫地換個行業從新來過,講著講著他年輕稚嫩的臉龐浮現了不安、眼角開始出現了淚痕。我彷彿看見了葡萄的眼淚,它閃閃發出象徵著希望的光芒、在即將展開新生的此刻。
春天一定會來,只要我們耐心等候。
【上班族都該領悟的道理】
任風吹乾 流過的淚和汗
總有一天我有屬於我的天
#倒數60天職場生存日記
#Day42
總有一天我有屬於我的天 在 曹楊 Young Youtube 的最佳解答
曹楊「規定情境」線上音樂會 TME Live
純享版 : https://www.youtube.com/playlist?list=PLApseBZhKzncMT_Fz01oAo0Yp74gm7qO5
#蝸牛
詞/曲:周杰倫
該不該擱下重重的殼 尋找到底哪裡有藍天
隨著輕輕的風輕輕的飄 歷經的傷都不感覺疼
我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉
小小的天有大大的夢想
重重的殼裹著輕輕的仰望
我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛
小小的天流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天
我要一步一步往上爬 在最高點乘著葉片往前飛
任風吹乾 流過的淚和汗
我要一步一步往上爬 等待陽光靜靜看著它的臉
小小的天有大大的夢想
我有屬於我的天
任風吹乾 流過的淚和汗 總有一天我有屬於我的天
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