#溪頭一日遊
#空無一人妖怪村
今天我們終於踏出飯店,帶小孩們去妖怪村 & 溪頭自然教育園區走一走。結果不小心走了超過一萬步,一天步行量遠超於前三個月總和,要不要這麼極端?!
第一次來妖怪村,可能因為是平日加上疫情關係,幾乎空無一人。有人包餐廳、包民宿,我們直接包村厲害吧😂
逛完妖怪村再去隔壁的「溪頭自然教育園區」健行。
雖然一陣一陣毛毛雨,但整體天氣很涼很舒服,小孩們很久沒有在戶外走動,把握機會爬山運動一下。走到一半還遇到猴子,姐弟倆一開始超興奮說「好可愛喔」,結果發現猴子虎視眈眈看著我們手上的塑膠袋(有食物)步步逼近,整個驚慌失措,哈哈哈!
目前園區內有新開溪頭福華渡假飯店Howard Resort Xitou,據說今年客房會重新整修完畢,到時來溪頭就可以多一個住宿選擇囉(福華的餐點好吃,晚上我們在園區裡吃福華的餐盒,比昨晚在我們入住飯店的餐點好很多...)。
—— 穿搭分隔線 ——
出發前我緊急跟老王求救說,太久沒出門我都沒衣服穿了怎麼辦?馬上獲得一系列新衣服。
#人模人樣穿搭照終於要回歸了
這件OPS洋裝是我很喜歡的莫代爾棉料,非常舒服透氣又有彈性❤️ 棉料本身垂墜度很好,修飾身材又不會太貼身,背後還有抓皺設計,連阿玲姐都說這件質料太舒適了(好啦,我懂我懂,我穿完再給你)。
今天老張在幫我拍照時說:
「誒,你是不是太久沒拍照,不知怎麼擺姿勢了?」
不是啊,戴著口罩真的很不會拍照耶!!(硬要牽拖口罩)但今天發現戴口罩拍照也不錯,不只不用化妝,連表情都可以省下來,蠻方便的啊,哈哈哈哈哈(到底有多懶?)
✔黑色OPS洋裝:https://www.wangchiu.com.tw/product/210709
WANG CHIU Taipei WANG CHIU Tainan
#發完這篇我也要來去躺平了
#太久沒走路怎麼走一下就這麼累
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,絕對粒粒分明的- #剩食鮭魚炒飯 今天的鮭魚炒飯是從 #香煎鮭魚排佐馬鈴薯泥所衍生而來。 其實炒飯是每個媽媽的家庭做菜必經之路,我們都得經過這個門檻,為心愛的小孩做炒飯。 可是炒飯又卻是我們心頭之恨,不能老是炒出軟趴趴又糊糊的炒飯呀! 所以怎樣炒飯菜才能炒得像那家巷口賣炒飯的一樣棒,(我不好意...
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隔壁的 猴 在 Facebook 的精選貼文
-那些關於奇異果的趣聞軼事-
前幾天分享了我和奇異果的小故事,既然它是我第一個在山上遇見的原生水果,今天就來好好聊一下奇異果本人吧!
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奇異果本來不叫奇異果,也並非紐西蘭原生,而是原產於中國的藤本植物,原產地的名字是「獼猴桃」。獼猴桃其實有4~60種之多,近幾年興起的「奇異果莓(或稱迷你奇異果)」就是一種果子比較小的奇異果,而不是像草莓覆盆子那種「莓」,台灣當然也有自己的原生種類。
台灣一共有5種原生的獼猴桃:闊葉獼猴桃、山梨獼猴桃、軟棗獼猴桃(就是奇異果莓的原生版)、異色獼猴桃與台灣羊桃。他們屬於杜鵑花目獼猴桃科,其實廣泛分佈於全台50~2600公尺的山區,中高海拔最多,只是沒有結果的時候不太起眼,很容易以為只是普通的爬藤。
大圖是我在萬榮林道遇到的「台灣羊桃」,名字可愛討喜,是偏中高海拔分布的大果種類,但還是比奇異果小了整整一號,且整株都毛茸茸的。我覺得5種台灣原生獼猴桃裡,就台灣羊桃長得最像我們熟悉的奇異果啦!
而「獼猴桃」成為「奇異果」,又變成「紐西蘭」的代名詞之一,就要從1904年說起了。
在1904年的中國,垂死的清朝舉行了最後一次科舉,日俄戰爭在遼寧爆發;對隔海的台灣來說,鹿野忠雄還沒出生,森丑之助已經兩次由清八通關古道橫斷中央山脈,22歲的莫那魯道隔年才要搭火車到台灣神社(今圓山大飯店)參加年度大祭,上台北體驗日本人的生活方式。
在那個動盪的年代,一位紐西蘭教師Mary Isabel Fraser到湖北探望她在教堂從事傳教工作的妹妹,得到了一袋獼猴桃種子。那袋種子隨著她回到了當時仍是大英帝國一份子的紐西蘭,轉送給一位Alexander Allison培育成苗,開啟了紐西蘭的百年奇異果大業。
原本,紐西蘭人叫它們Chinese gooseberry(中國鵝莓),但果農們發現獼猴桃長得有夠像他們家國鳥Kiwi(奇異鳥),於是在1959年為了開拓美國市場,就正式將這種水果定名為「Kiwifruit」。
後來在1997年,由約2500家果農持股的Zespri正式成立,從育種到品管、行銷垂直整合了所有產銷環節,統一出口全紐西蘭的奇異果,成功把紐西蘭奇異果銷售到全世界,成為了世界最大的奇異果公司;這個故事也是台灣農學院提及農業產銷和品牌經營時,一定會被拿出來分析的經典案例。我大學輔系農經,所以早就聽過這故事了,一直到現在我們的農業產銷都還在追Zespri的腳步,只能說他們真的很厲害呀~
大家都知道我們常吃的奇異果最常見有兩種,綠色和黃色,但其實他們分別是不同的種類喔:
1. 綠的:傳統奇異果,是由「美味獼猴桃Actinidia deliciosa」改良而來,就是笑話裡常見的「欸,你隔壁的蛋,長毛欸!」那種毛毛奇異果。
2. 黃的:金色奇異果「陽光金圓頭」,是由「中華獼猴桃Actinidia chinensis」改良而來,其實毛比綠色奇異果要短得多,用手摸就知道不一樣了,而且個頭也稍微大了一點。
不過前幾天我去Costco補貨,赫然發現… Zespri居然推出了巨大版的綠色奇異果,比金色的還大,超猛的!
總之,奇異果也是少數帶上山很方便、吃完後垃圾非常少的無籽水果(好啦,願意吃皮的人就不會有垃圾,這個算我輸,我還是不想吃皮,不要再推坑我吃皮了…)。如果上山想爽吃水果,不想帶皮很重的橘子,或蘋果那麼大顆廚餘又麻煩的話,可以考慮把奇異果放在鍋子裡一起帶,就不怕撞壞,吃完也不用煩惱垃圾囉~
#適合帶上山的水果
#野生的可以吃只是味道就
隔壁的 猴 在 Mimi Black Facebook 的最佳貼文
這個關公看起來真的有像會擋炸彈了(相傳屏東空襲時,關公和隔壁的媽祖一個用大刀一個用腳踢,讓這兩間廟都倖免於難)
#屏東聖帝廟
----以下是最近在寫的內容----
屏東聖帝廟(又稱關帝廟、武聖廟、阿猴武財神廟、武廟),1780年(乾隆45 年),由欽賜進士御前侍衛馬龍圖發起重建,並由郭萃、王廷魁二人及信眾資金所建,建廟奉祀關聖帝君。於1840年(道光20年)及1929年(昭和4年)重修,1956年(民國45年)建新廟,再於1970年(民國59年)重修。
廟中擁有許多名家所立的匾額,廟匾「聖帝廟」三字,便是書法家于右任所題。其中有一「磚契」,為民俗上向「武夷王」購地的文據,武夷王為中國民間信仰中陰間土地所有權的持有之神,古時購宅會向武夷王祈禱,刻畫一磚做為契約文書並埋在屋角。磚契上刻有碑文,敘明購買之地基、座向、界址,又名「陰陽契」、「地頭契」,全台罕見。廟宇中最華麗的樑枋彩繪,則是由全台首位榮獲教育部民族藝師薪傳獎得主潘麗水繪製,門神彩繪更公認為傳世顛峰之作
武廟所在之處為屏東市的武廟里,清代屬阿猴街、日治時期屬本町一、二丁目。從「本町」二字可知,這是阿猴街最古老的市街,也是屏東市發展的發源地。今日的永福路至中正路一帶,曾是阿猴時代最早最繁榮的街道,時稱「舊街」,在日治時期多是家具店,俗稱「接著店」,迄今仍可看到有少數家具店存在。
隔壁的 猴 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
絕對粒粒分明的- #剩食鮭魚炒飯
今天的鮭魚炒飯是從 #香煎鮭魚排佐馬鈴薯泥所衍生而來。
其實炒飯是每個媽媽的家庭做菜必經之路,我們都得經過這個門檻,為心愛的小孩做炒飯。
可是炒飯又卻是我們心頭之恨,不能老是炒出軟趴趴又糊糊的炒飯呀!
所以怎樣炒飯菜才能炒得像那家巷口賣炒飯的一樣棒,(我不好意思說鼎泰豐)一直都是媽媽我們所追求的境界啊。
說坦白我也曾經迷失過,明明就覺得自己跟巷口那家炒的方法一模一樣,怎麼兒子吃了之後就是嫌棄。
可是我真的有那麼一點好運氣耶~
記得我正在上西餐檢定考試的時候,隔壁的教室是中餐教室,有一次有一位很有名氣的中餐師傅正在辦外燴,剛好當天他們有做炒飯的部分,於是我便見習了一番,不過也是後來中餐師傅告訴了我一些小秘訣,當然嘍~甩鍋我們是很難辦到!
所以師父告訴我,如果媽媽們自己在家做有幾個重點!!
a. 一定要用隔夜飯
b. 可以將飯先撥鬆加上調味
c. 油一定要夠
d. 飯記得要切壓(影片中看到作法)
e. 還有我們不會甩鍋最好用不沾鍋炒
當我把這些重點記下來之後,我發現我也能炒出巷口的炒飯水準了,其實我覺得任何事都是這樣的,當你知道了一些訣竅之後,再經過多次的練習,其實你的炒飯也會有一定的水準。
後記:
如果你做的是蛋炒飯,記得蛋要先下再下飯喔,這樣的飯才不會糊掉!
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還有我答應大家的我沒有忘掉,去日本前我送了大家Chef Topf平底不沾鍋+Glasslock玻璃保鮮盒,有許多的朋友希望我可以幫忙團購,我已經問了可以團購,只是價錢還要等我的老闆朋友出國回來(哈哈~沒錯,我回國後換他出國)
反正如果你們還是想要團購買到,就請你們再等等,如果你們有急著要用的話,可能就要自己處理了,真不好意思喔!(如果有想團購的人也可以讓我知道,留言或訊息都可以)
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最後還是一樣,看影片一定要看到最後喔!因為老劉又出招了,哈哈~笑一下也挺好的!
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