回台灣轉眼一個月了,這是芬芬第一次在台灣待這麼長時間,看著他漸漸露出一些焦躁的舉動,我內心很是幸災樂禍,我想說:你終於知道我在芬蘭是什麼感覺了吧?但是那天我們外出覓食時,我主動提議了去IKEA,看他開心的吃著肉丸馬鈴薯泥也算是稍稍安慰了他思鄉的味蕾。
這次芬芬的台灣行充滿刺激,先是選舉、農曆新年,接著就是武漢肺炎的爆發。先是要說服他戴上口罩,就是一場硬仗,要叫一個幾乎沒有使用過口罩的歪國中年男子整天戴著口罩,看著他的囧臉與抗拒,我也跟著怒了,什麼叫文化差異,這個就是活生生血淋淋的文化差異。
當上週芬蘭爆發出第一個病例(至拉普蘭Lapland旅行的武漢遊客)之際,眾多親朋好友都傳了訊息來告知,也不忘叮嚀我帶口罩回芬蘭,我把新聞傳給芬芬看,他在意的是可能染病卻還到處走的中國遊客,並非這件事情對芬蘭會造成多大的影響,也不覺得我們回芬蘭後需要繼續戴口罩。他一直說平常就該注意身體健康(要多運動之類)、就算真的被感染也能迅速恢復、染病後死亡的人一定是本身身體就弱或是醫療環境有問題,在芬蘭不用擔心,對他來說,居家隔離這個概念更是可笑至極,看著他用輕蔑的態度跟我與家人討論對這件事情的應對,甚至在我要求他戴口罩時拿口罩開玩笑,真的會讓人怒火中燒。
我怒得對他大吼:你不懂!你沒經歷過SARS,SARS是全部台灣人心裡的痛!你們有你們的做法,但是我們在台灣,我們有我們的做法,你不是台灣人!你不尊重我們的文化(已經口不擇言)
而或許不能怪他,因為芬蘭本地的新聞真的不是這樣告訴他們自己人的:勤洗手、不需要恐慌。雖然芬蘭航空已經取消了所有中國的班機(這次事情發生我才知道原來芬蘭飛中國航班那麼多!)但是還沒取消到我們往返台灣最常搭乘的「香港-赫爾辛基」航線,我只祈禱情勢穩定甚至好轉 (雖然感覺很難…),不要影響到我們之後的行程,不要讓我在恐慌的心情下離開台灣 (雖然很想留在台灣但是不想是因為發燒無法上機而留下),不要讓我們夫妻繼續為了防疫作法不同吵架,大家一起祈禱吧
#需要戴口罩時戴好戴滿但不要盲目屯口罩喔
#台灣加油
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#體驗 自製IKEA肉丸 👍
瑞典肉丸在家也可以自己做
最近在國外學甜點偶爾需要自己下廚~
翻了冰箱發現冷凍絞肉 決定做meat ball這道療癒人心的食物
再搭配上特製的馬鈴薯泥以及簡單的青菜~美好的一天
大家也可以自己在家裡試試我的創意版本呦😋
食材~~ 肉丸
⭐️ 絞肉A 400g
⭐️ 泡過牛奶的吐司 1片
⭐️ 馬鈴薯泥 1顆
⭐️ 牛奶 50g
⭐️ 雞蛋 1顆
⭐️ 鹽 少許
⭐️ 匈牙利紅椒粉 少許
⭐️ 麵粉 少許
⭐️ 綜合香草 少許
⭐️ 洋蔥 1/4顆
醬汁
⭐️ 絞肉B 100g
⭐️ 綜合香草 少許
⭐️ 洋蔥 1/4顆
⭐️ 番茄泥罐頭 2罐
⭐️ 鹽 少許
⭐️ 黑胡椒 少許
做法 Step By Step ⭐️ 先做醬汁
洋蔥切末冷油炒上色加入絞肉B炒香 倒入番茄泥並加入香草
煮滾後小火煮30分鐘即可
用完剩下的醬別浪費 之後做義大利麵或淋在白飯上面很讚
⭐️ 肉丸
絞肉A+1顆蛋+鹽+洋蔥切末+匈牙利紅椒粉+香草
+1片泡過牛奶的吐司+牛奶+1顆馬鈴薯泥攪拌均勻
打一打揉一揉會讓肉產生黏性
⭐️ 加點麵粉讓他更能巴在一起
⭐️ 我這裡的份量大概可以做出15~20顆左右中型肉丸
如果做IKEA那種大小可以30顆~
熱鍋一點油 肉丸下去煎至兩面上色 no color, no flavor~
盡量別擠在一起比較好 我家鍋子太小XD
⭐️ 將燉煮好的義式蕃茄糊倒入一併煮到滾
盛盤時再淋上一點鮮奶油就可以了
簡單的擺盤簡單上菜
馬鈴薯泥不失敗超好吃做法:
馬鈴薯煮軟壓泥 拌入一塊奶油 倒入適量動物鮮奶油 黑胡椒 鹽攪拌均勻
超級無敵細緻美味!
#food #igfood #igdaily #igphoto #deliious #followforfollowback #follow4followback #taiwan #meat #dinner #lunch #食 #食事 #旅遊 #안녕
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⭐️ 絞肉A 400g
⭐️ 泡過牛奶的吐司 1片
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⭐️ 鹽 少許
⭐️ 匈牙利紅椒粉 少許
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⭐️ 番茄泥罐頭 2罐
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洋蔥切末冷油炒上色加入絞肉B炒香 倒入番茄泥並加入香草
煮滾後小火煮30分鐘即可
用完剩下的醬別浪費 之後做義大利麵或淋在白飯上面很讚
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熱鍋一點油 肉丸下去煎至兩面上色 no color, no flavor~
盡量別擠在一起比較好 我家鍋子太小XD
⭐️ 將燉煮好的義式蕃茄糊倒入一併煮到滾
盛盤時再淋上一點鮮奶油就可以了
簡單的擺盤簡單上菜
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現在正在ikea, 6m的寶寶在我旁邊
看著我們吃東西,激動的狂揮手+流口水
不知道這裡的馬鈴薯泥(經典肉丸的配菜)
有沒有加寶寶不能吃的東西
我覺得可以給寶寶吃幾口
但老公一直覺得很危險很恐怖不可以亂餵
有人給6m左右的寶寶吃過ikea的馬鈴薯泥嗎?
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