#巴西鹹食 Pastel + Caldo de Cana
這是我今天的午餐,從學校回來的路上坐車到市中心的公車總站,看到大家都在排隊買巴西炸餃(Pastel),我也跟著買了一個套餐含一杯飲料甘蔗汁(Caldo de Cana)。
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Pastel 巴西炸餃的基本餡料常有起司、雞肉、牛肉、棕梠心等口味可選,外皮酥脆口感跟台灣炸餃子真的差不多,只是面積大很多、面皮更薄了一些。我個人最偏愛的Pastel口味是巧克力!(巧克力算是一種神祕隱藏版,不是每家都有賣。)
Caldo de Cana 甘蔗汁則是鹹食小販常跟著販賣的飲料,非常清爽而不過甜。甘蔗汁肯定都是現榨現賣,與超市販售的罐裝果汁或果汁濃縮包不一樣,榮登我在巴西最愛果汁前三名。
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鹹食攤販的生意很好,一樣的鹹食(Salgado)可賣於早餐、早茶、午餐、下午茶,每個時段都有人想買些來充飢或解饞。在人潮洶湧的地方,如車站,都可看到不少家鹹食攤販生意興隆。
除了打包帶走,大家最常駐足在攤販邊站一會兒,飲料擺在桌上,手拿鹹食大口大口吃著,吃好了再繼續趕路。
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你們知道我在號稱超危險的公車總站(Rodoviária)拍這張照片有多緊張嗎?緊張到根本沒取景好就瞬間喀擦定案,所以不好意思擋住甘蔗汁了,請看後方海報那裡有大罐甘蔗汁,旁邊阿伯跟再旁邊路人也有甘蔗汁。
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅lizzydaily,也在其Youtube影片中提到,簡介|Intro 一天挑戰了2個頗大工程的食物,累(; ̄Д ̄) 最有成功感的是成功做到巴西味的Pastel~ 如果也想試試的話,我看的是這個教學~ https://www.youtube.com/watch?v=qhsZCKZR5-4&loop=0 만두的新玩具目前高強度服役中~ 謝謝金仔Oya...
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pastel巴西 在 張賢Johnny Facebook 的最佳貼文
Pastel!!!!! 巴西必吃
這我也不知道怎麼翻譯了 有圖為證
好不好吃我也不用解釋了 他都吃成那樣了
外脆內空 也可以放肉、起司、蔬菜在裡面
(當然啦 如果你有錢的話可以什麼都加
Pastel de queijo é meu amor kkkk.
Pode comprar um pra mim? 😬
pastel巴西 在 lizzydaily Youtube 的最佳解答
簡介|Intro
一天挑戰了2個頗大工程的食物,累(; ̄Д ̄)
最有成功感的是成功做到巴西味的Pastel~
如果也想試試的話,我看的是這個教學~
https://www.youtube.com/watch?v=qhsZCKZR5-4&loop=0
만두的新玩具目前高強度服役中~
謝謝金仔Oyan每次都送一堆吃的用的玩的給만두
有興趣的朋友可以在@Ohkoreabeauty_home找到哦~
Music:
https://soundcloud.com/kaunz/cloud-9-kaunz-feat-malene-prod
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這支影片沒有贊助內容哦~
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Thanks for watching and see you guys soon in my next one!
Liz (:
pastel巴西 在 lizzydaily Youtube 的最讚貼文
因為小巴西從來沒去過韓國的主題樂園,所以今年他生日的正日就帶他去了樂天世界見見世面ㅋㅋ順便還測試了一下最近在韓國很紅的L’Oreal Colorista Spray到底是不是大家所說那麼神這次用了紫色和藍色噴霧在外頭走跳了8-9小時,一輪暴汗加暴曬後雖然顏色有掉一些但我覺得偶爾用它改變髮色一天,參加一些派對或特別的場合,也是蠻有新鮮感的,看一下我的使用小攻略,係香港都已經有得賣喇!
This video is sponsored by L'oreal Paris.
這支影片是由L'Oreal Paris贊助的哦~
#lorealhk #ad #colorista #haircolor #hairmakeup
pastel巴西 在 有口福 Youtube 的最佳解答
食譜:www.yokofu.tw/fastfood-from-brazil
釘選:https://bit.ly/2s4CMwI
所需食材
基本食材:
500 g 白麵粉
1 顆 蛋
100 ml 植物油
200 ml 水
15 ml Cachaca 甘蔗酒
少許 鹽
少許 麵粉
作法:
1.麵團部分:將白麵粉倒入碗中,並在中間挖出一個洞,然後在這個洞裡倒入油、蛋、水、甘蔗酒和鹽,然後用手將其揉捏成麵團球。
2.撒些麵粉在工作抬上,從麵團球上切出一小塊並將其桿平。然後切掉邊緣以獲得正方形。
變化1:牛肉莫扎瑞拉Pastel
所需食材
150 g 牛絞肉 炒熟
75 g 莫扎瑞拉起司
1顆 洋蔥 炒熟
1 湯匙 香芹
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 卡宴胡椒
1 瓣 大蒜
水
油
作法:
1.) 除了水和油外,將所有食材放入碗中,攪拌均勻。並用湯匙挖出一大勺,將其放在方形麵皮中間。
2.) 麵皮周圍用水濕潤,然後折疊起來。輕輕用叉子將折疊的邊緣擠壓在一起。
3.) 放入180度油鍋內,油炸6分鐘。
變化 2: 咖哩雞肉Pastel
所需食材
2 湯匙 植物油
2 湯匙 咖哩粉
150 g 雞胸肉
75 g 奶油乳酪
1 湯匙 咖哩粉
1 茶匙 茴香
1 瓣 大蒜
少許 鹽
少許 胡椒
水
油
作法:
1.) 平底鍋倒油熱鍋,然後倒入咖哩粉,不斷攪拌,使其不會燒焦,接著放入雞胸肉煎至兩面成金黃色。
2.) 接著將雞胸肉從鍋裡拿出來冷卻,並將撕成細絲並與奶油乳酪、大蒜和其它香料成分混合攪拌。
3.) 接下來的步驟同變化1。
變化 3:番茄莫扎瑞拉Pastel
所需食材
90 g 莫扎瑞拉起司
3顆 小番茄
1茶匙 奧勒岡
水
油
作法:
1.) 將莫扎瑞拉起司 、小番茄和奧勒岡混合攪拌,然後同變化1的步驟。
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