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客家老歌 在 石門食材店傳奇|80後老闆13年前5萬創業開凍肉店 分店變25間 曾被同行睇死:我哋唔服輸 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210208 的影片資訊

「曾經有人說過,我們三個月內便會消失,但不經不覺已做了十多年了。」為人爽直、人稱「大佬」的阿基說。「我們第一個星期的生意額,只有$2,700元,但我們不會認輸的。」文質彬彬、談吐爾雅的Panni補充道...

客家老歌 在 經典西式甜品|沙田酒店名物 $270 /7吋蘋果批 青紅蘋果+沙田野生蜂蜜 甜美酥香 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201204 的影片資訊

食住花生睇住美國政局變化?原來花生並非最合適,蘋果批才是王道!基本上蘋果批就是美國主流文化象徵,所以慣用語有說「As American as apple pie」(「如蘋果批一樣美國化」),連廿年前的...

客家老歌 在 石門中菜|66歲大廚老而彌堅 朝十晚十二 賣$138脆皮豬手+$200隻木桶水晶雞:有老闆賞識就義無反顧 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201208 的影片資訊

人生到達66歲,大部份已退休享受人生。但在沙田石門一間小菜店,廚房中有一位白髮蒼蒼、個子矮小、身材瘦削的老伯伯,在爐頭埋首苦幹。人人都叫他做有哥,正是這間小菜店的主理人,每天仍堅持由早上十時半做到晚上...